Салат с брюссельской капустой

Капуста брюссельская — 250 г, яблоки — 2 шт., груша — 1 шт., морковь — 2 шт., петрушка — 5-6 веточек, салат листовой.
Для заправки: масло растительное — 2 ст. ложки, лимон — 1 шт., соль, сахарный песок, перец черный молотый — по вкусу.
Кочешки брюссельской капусты перебрать, промыть и резать через кочерыжку на тонкие сегменты. Сырую морковь очистить, промыть и нашинковать соломкой. Из яблок и груши удалить сердцевину и нарезать мякоть пластинками. Петрушку промыть. Все продукты уложить слоями в салатник на листья салата, положив морковь и зелень сверху.
Заправку подать отдельно.