В качестве антиоксиданта витамин С защищает от рака. В ходе нескольких исследований было показано, что низкий уровень этого витамина связан с инфарктами миокарда.
Помимо того, что витамин С сам является антиоксидантом, он помогает организму использовать другие антиоксиданты. В одном наблюдении было показано, что концентрация витамина Е в организме людей, принимавших более 220 мг витамина С в день, была на 18% выше, чем у тех, кто принимал 120 мг или меньше.
Витамин С может продлевать жизнь. В одном из исследований было показано, что мужчины, в суточный рацион которых входит больше 300 мг витамина С живут дольше мужчин, принимающих менее 50 мг этого витамина в день.
Исследования показали, что при длительном применении витамин С защищает от катаракты — помутнения хрусталика, приводящего к потере зрения. У женщин, принимавших витамин C 10 и более лет, начальные стадии катаракты отмечались на 77% рже, чем в группе не принимавших этот витамин.
Регулярное употребление витамина С очень полезно для зрения предупреждает другой тип возрастного нарушения — дегенерацию желтого пятна сетчатки.
Дополнительные возможности.
При сахарном диабете 1 типа, при котором нарушается транспорт витамина C в клетки, суточные дозы от 1 до 3 г могут предупредить такие осложнения, как ретинопатия — поражения сетчатки и повышенный уровень холестерина.
Признаки дефицита витамина C
Если вы будете получать менее 10 мг витамина С в день, то у вас разовьется цинга, однако дозы менее 50 мг в день связаны с повышенным риском инфаркта, катаракты и с уменьшением продолжительности жизни.
Кстати, морские свинки, организм которых так же как организм человека не способен синтезировать витамин С подвержены тем же заболеваниям, что и люди.
При дефиците витамина C кожа становится сухой и шероховатой, бледной, сухой, тонкой. Усиливается проявление морщин; появляются микрокровоизлияния на теле.
Похожие статьи:
Наши советы → витамин с. аскорбиновая кислота. Часть 1.
